「第十七届澳门美食节」由澳门餐饮业联合商会主办，澳门饮食业工会、澳门新闻工作者协会、澳门烹饪协会及澳门西菜麵饱工会协办，澳门特别行政区政府旅游局、澳门基金会、民政总署及环保局赞助。今届美食节以「发现美食新煮意」为主题，糅合「美食航海」的元素，邀请市民及旅客一同从本土传统美食中寻找更多新奇有趣的餐饮、厨艺创意。同时，借此响应澳门申办「世界美食之都」的工作，深化特区跻身联合国教科文组织创意城市之列的内涵。
同时，今届将组织日本关西的着名餐饮商号来澳，把西湾湖下层打造成别具特色的「日本村」，致力使巿民及旅客能尽情品尝澳门独有的美食之余，亦能体验异地风味美食、文化及表演。
日 期：2017 年 11 月 10 日至 26 日
时 间：週一至四 5 pm～11 pm｜週五至日 3 pm～12 am
地 点：澳门旅游塔前地西湾湖广场
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拍摄器材：iPhone7Plus
剪片软件：FINAL CUT PRO X
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